¿Ha pasado un tiempo desde su curso avanzado de biología y la importancia de las mitocondrias se ha vuelto ajena a usted? ¿Ahora le gustaría refrescar sus conocimientos y está buscando una fuente adecuada que lo ilumine de manera integral y reactive lo que ha aprendido?
Con nuestra contribución a las mitocondrias
lo esencial en breve
- Las mitocondrias se consideran las "centrales eléctricas de las células". Dentro del metabolismo energético, asumen tareas importantes y, por lo tanto, son decisivas para nuestro rendimiento general.
- Una dieta equilibrada y sana es fundamental para el funcionamiento óptimo de las mitocondrias. Los carbohidratos en particular, especialmente el azúcar, deben consumirse con moderación en beneficio de las mitocondrias.
- Se pueden usar varios métodos para fortalecer y apoyar específicamente la salud y el funcionamiento mitocondrial. En particular, el aumento de los requerimientos energéticos a través de actividades deportivas puede tener una influencia positiva en el desarrollo de las mitocondrias.
Entrada del glosario: El término mitocondria explicado en detalle
En las siguientes secciones, abordamos las preguntas más importantes sobre las mitocondrias. Con las respuestas adecuadas puede informarse de manera integral. De esta forma, mejorará su conocimiento general y desarrollará una comprensión básica de otros temas de salud que se basan en el funcionamiento de las mitocondrias.
¿Qué son las mitocondrias?
Una mitocondria es un orgánulo celular que contiene su propio material genético. Como parte de una célula, las mitocondrias están claramente delimitadas estructuralmente y están rodeadas por una doble membrana, una capa protectora.
Las mitocondrias se encuentran exclusivamente en las células de los eucariotas. Estos incluyen seres vivos como humanos, hongos, plantas, animales, protozoos y algas. A diferencia de los procariotas, los eucariotas tienen un núcleo celular en el que se almacena el material genético.
El ejercicio regular aumenta automáticamente nuestros requerimientos diarios de energía. Cuanto más alto es, más mitocondrias se forman en las células del cuerpo. (Fuente de la imagen: StockSnap / Pixabay)
La tarea principal de las mitocondrias es la formación de la molécula trifosfato de adenosina, llamada ATP para abreviar. Esto actúa como una importante fuente de energía para todos los grupos de músculos y órganos del cuerpo. Por esta razón, las mitocondrias a menudo se denominan las "centrales eléctricas de las células".
Hay aproximadamente de 1000 a 2000 mitocondrias en una célula, según el tejido y la zona del cuerpo. Si bien su tamaño a menudo puede variar mucho, con mayor frecuencia se ven externamente bajo el microscopio en forma ovalada.
¿Cuáles son los diferentes tipos de mitocondrias?
Hay cuatro tipos diferentes de mitocondrias. La diferencia se puede ver sobre todo en la estructura del tipo respectivo. Pero los tipos de mitocondrias individuales también difieren claramente en su frecuencia.
| amable | Descripción |
|---|---|
| Cristo | Las invaginaciones en forma de peine se observan típicamente en las mitocondrias de las especies de Christae. Esto se puede encontrar, por ejemplo, en los músculos del corazón de los monos o en la corteza cerebral de las ratas. Cristae es el tipo más común de mitocondrias. |
| tubito | En el caso del tipo túbulo, las invaginaciones hacia el interior de la mitocondria pueden describirse como anchas y tubulares. Estos se encuentran principalmente en las células de la corteza suprarrenal o en los testículos masculinos. |
| prisma | Las muescas tipo prisma se disponen en forma triangular. Las células hepáticas en particular contienen principalmente esta forma de mitocondrias. En comparación con los otros tipos de mitocondrias, el tipo de prisma es raro. |
| sáculo | El tipo sacculi tiene invaginaciones características que terminan en protuberancias redondas. Estas mitocondrias se encuentran principalmente en las células de la corteza suprarrenal. |
Todas las invaginaciones de los diferentes tipos de mitocondrias sirven para aumentar el área de superficie. Esto asegura que se produzcan más reacciones químicas dentro de la cadena respiratoria de las células y, en consecuencia, se acelere la producción de la molécula de energía ATP ya mencionada.
¿Qué nutrientes son esenciales para que las mitocondrias funcionen de manera óptima?
Para que nuestro organismo se mantenga saludable y viable, siempre se debe cubrir un cierto nivel de producción de la molécula energética ATP. Las mitocondrias producen esto con la ayuda de carbohidratos y grasas.
Cuando se queman carbohidratos, se producen más radicales libres que cuando se queman grasas, que pueden atacar y dañar las células y, por lo tanto, también las mitocondrias como metabolitos agresivos.
Por lo tanto, si bien la ingesta de carbohidratos y grasas es importante para que las mitocondrias contribuyan a la producción de energía, la primera debe consumirse con moderación.
De lo contrario, el daño a las mitocondrias causado por los radicales libres podría significar que son cada vez menos capaces de quemar ácidos grasos de manera efectiva, pero su necesidad de glucosa, es decir, azúcar, aumenta cada vez más. (1) Los siguientes también son importantes para el metabolismo energético:
- Enzimas: Las enzimas son proteínas que pueden acelerar los procesos químicos del metabolismo energético. Para que las enzimas puedan desarrollar todo su efecto, dependen, entre otras cosas, del suministro de alimentos que contienen hierro, como la carne oscura o las legumbres.
- Calcio: Los alimentos como la leche, el yogur y el queso son especialmente ricos en calcio. Pero los vegetales verdes como los frijoles y el brócoli también pueden ser una muy buena fuente de calcio.
- Magnesio: Un aporte suficiente de magnesio también es fundamental para el metabolismo energético. Los alimentos correspondientes son bastante diferentes. Aquí se pueden usar, entre otras cosas, brócoli, pan integral, arroz integral y legumbres como frijoles o guisantes. Las nueces, las papas y las semillas de girasol también son ricas en magnesio.
- Fósforo: los fosfatos se encuentran en casi todos los alimentos. Los productos cárnicos y embutidos, los productos lácteos, el pan y los huevos se encuentran entre los proveedores particularmente buenos.
La lista de micro y macronutrientes muestra que una dieta equilibrada es el requisito elemental para la salud de las mitocondrias y el metabolismo energético que depende de ellas.
¿Cómo se pueden fortalecer las mitocondrias?
Con los conocimientos previos ya adquiridos, naturalmente aumenta el deseo de averiguar cómo exactamente se pueden fortalecer las mitocondrias para protegerse de posibles enfermedades y limitaciones generales en el rendimiento.
Es por eso que analizamos las recomendaciones más comunes para respaldar una función mitocondrial saludable. En las siguientes secciones, descubrirá exactamente qué métodos están involucrados aquí y si podría valer la pena que pruebe alguno de ellos individualmente.
entrenamiento de resistencia
Como ya se mencionó, a medida que aumentan los requerimientos de energía, también lo hace la formación de mitocondrias en el cuerpo. Si haces mucho deporte, gastas más energía.
Por lo tanto, cualquier tipo de entrenamiento de resistencia es el más adecuado para formar nuevas mitocondrias en las células musculares. (2) Además, un estudio sugirió que el entrenamiento de resistencia también beneficia la capacidad de desarrollo mitocondrial en el cerebro. (3)
ayuno intermitente
La mayoría de las personas conocen el ayuno intermitente principalmente como una forma de perder peso de manera efectiva y desintoxicar el cuerpo. Sin embargo, rara vez se discute la conexión existente con las mitocondrias.
Restringir temporalmente su nivel de calorías aumenta la probabilidad de que las mitocondrias viejas mueran y se formen otras nuevas y saludables. (4)
Además, las mitocondrias mejoran su capacidad para oxidar los ácidos grasos.
dieta cetogénica
También se dice que una dieta cetogénica tiene una influencia positiva en el desarrollo y la función de las mitocondrias. Este tipo de dieta es una dieta muy baja en carbohidratos y azúcar, pero rica en grasas.
El bajo aporte de glucosa tiene el efecto positivo de que se forman menos radicales libres que puedan dañar la mitocondria. Por lo tanto, la dieta cetogénica ofrece protección contra el estrés oxidativo y, por lo tanto, ya se está probando su idoneidad para varios enfoques terapéuticos. (5.6)
suplementación
Cuando se trata de fortalecer las mitocondrias, el método de suplementación probablemente requiera el menor esfuerzo. Por lo tanto, los suplementos nutricionales son a menudo una buena oportunidad para apoyar las "plantas de energía de nuestras células".
Los suplementos notables incluyen los siguientes:
- Ácido alfa lipoico: los estudios han indicado que el ácido alfa lipoico puede mejorar la función mitocondrial y reducir el daño oxidativo. (7)
- PQQ: otra investigación sugirió que el suplemento PQQ podía promover tanto el crecimiento como la producción de energía en las mitocondrias. (8º)
- Resveratrol: El resveratrol, que normalmente se encuentra en el vino, tiene influencias positivas en el desarrollo de mitocondrias sanas. (9) Sin embargo, este resultado debe tratarse con delicadeza y no debe tomarse como un llamado a minimizar y subestimar todas las propiedades negativas del alcohol en general.
Sin embargo, los suplementos como los que se enumeran aquí pueden ayudar rápida y específicamente a mejorar el rendimiento tanto cognitivo como físico. Como siempre con los suplementos dietéticos, siempre se debe tener cierta precaución en este caso. Una discusión aclaratoria con el médico de familia por adelantado nunca puede hacer ningún daño.
¿Cuáles son las consecuencias de las enfermedades mitocondriales?
En cuanto se producen defectos mitocondriales en nuestro cuerpo, esto tiene consecuencias devastadoras para el metabolismo energético celular. La muerte celular resultante perjudica significativamente el rendimiento de la persona afectada y, en el peor de los casos, puede conducir a la muerte en caso de insuficiencia orgánica.
Hasta el momento, la mitocondriopatía no se ha considerado curable.
Los síntomas pueden variar mucho en este sentido. El cuadro clínico puede afectar tanto al cerebro como al corazón, los músculos u otros órganos.
Por lo tanto, las enfermedades mitocondriales pueden manifestarse, por ejemplo, como accidentes cerebrovasculares o ataques epilépticos.
Pero también son posibles enfermedades del corazón y del hígado, así como problemas gastrointestinales y diabetes. Independientemente de la naturaleza de los efectos, las enfermedades mitocondriales son mutaciones heredadas o espontáneas en el ADN.
Incluso si tales miocondriopatías ocurren con poca frecuencia, la investigación de formas adecuadas de terapia parece ser extremadamente importante. Hasta el momento, no se han desarrollado métodos de tratamiento que puedan prometer una cura para una enfermedad mitocondrial.
Conclusión
Las mitocondrias son componentes enormemente importantes de todas las células de nuestro cuerpo. Sin su continuo trabajo y aporte dentro del proceso del metabolismo energético, no seríamos capaces de pensar con claridad ni de poner un pie delante del otro.
Estas pequeñas "centrales eléctricas" nos permiten vivir nuestra vida diaria como estamos acostumbrados. Parece aún más importante sensibilizarse sobre la importancia de las mitocondrias para poder participar en su sano desarrollo y funcionamiento con placer y medidas específicas.
desgloses
- Judge S, Jang YM, Smith A, Hagen T, Leeuwenburgh C. Aumentos asociados con la edad en el estrés oxidativo y las actividades de las enzimas antioxidantes en las mitocondrias interfibrilares cardíacas: implicaciones para la teoría mitocondrial del envejecimiento. FASEB J. 2005;19(3):419-421. doi:10.1096/fj.04-2622fje
- Irrcher I, Adhihetty PJ, Joseph AM, Ljubicic V, Hood DA. Regulación de la biogénesis mitocondrial en el músculo mediante ejercicio de resistencia. Sports Med. 2003;33(11):783-793. doi:10.2165/00007256-200333110-00001
- Steiner JL, Murphy EA, McClellan JL, Carmichael MD, Davis JM. El entrenamiento físico aumenta la biogénesis mitocondrial en el cerebro. J Appl Physiol (1985). 2011;111(4):1066-1071. doi:10.1152/japplfisiol.00343.2011
- Civitarese AE, Carling S, Heilbronn LK, et al. La restricción calórica aumenta la biogénesis mitocondrial muscular en humanos sanos. PLoS Med. 2007;4(3):e76. doi:10.1371/journal.pmed.0040076
- Stocker RK, Reber Aubry E, Bally L, Nuoffer JM, Stanga Z. Dieta cetogénica: aplicación terapéutica basada en evidencia en enfermedades endocrinas [Dieta cetogénica y su implementación terapéutica basada en evidencia en enfermedades endocrinas]. práctica (Bern 1994). 2019;108(8):541-553. doi:10.1024/1661-8157/a003246
- Speeg-Schatz C, de Saint-Martin A, Christmann D. Citopatía mitocondrial congénita y oftalmoplejía externa progresiva crónica [la corrección publicada aparece en Binocul Vis Strabismus Q 2002 Fall;17(3):174]. Binocul Vis Strabismus Q. 2001;16(3):187-190.
- Hagen TM, Ingersoll RT, Lykkesfeldt J, et al. Las ratas viejas suplementadas con ácido (R)-alfa-lipoico mejoraron la función mitocondrial, disminuyeron el daño oxidativo y aumentaron la tasa metabólica. FASEB J. 1999;13(2):411-418. doi:10.1096/fasebj.13.2.411
- Bauerly K, Harris C, Chowanadisai W, et al. La alteración del estado nutricional de la pirroloquinolina quinona modula el metabolismo mitocondrial, lipídico y energético en ratas. Más uno. 2011;6(7):e21779. doi:10.1371/journal.pone.0021779
- Lagouge M, Argmann C, Gerhart-Hines Z, et al. El resveratrol mejora la función mitocondrial y protege contra las enfermedades metabólicas al activar SIRT1 y PGC-1alpha. Celúla. 2006;127(6):1109-1122. doi:10.1016/j.cell.2006.11.013
