La vitamina D se menciona a menudo en relación con el bienestar mental y los huesos fuertes. Pero la vitamina solar cumple muchas otras funciones en el organismo, que generalmente son desconocidas y pasan a un segundo plano. La vitamina D es esencial para nuestro sistema inmunológico, el sistema cardiovascular y nuestra psique. Por este motivo, siempre es importante controlar periódicamente los niveles de vitamina D y pasar mucho tiempo al aire libre para poder absorber la vitamina.
En este artículo nos gustaría explicar las funciones esenciales de la vitamina y también los signos y causas de una deficiencia de vitamina D. También queremos acercarlo a las consecuencias a largo plazo de una deficiencia de vitamina D y brindarle algunos consejos valiosos para ayudarlo a prevenir y tratar una deficiencia de vitamina D.
lo esencial en breve
- Los preparados y suplementos dietéticos solo deben tomarse con la consulta de un médico o farmacéutico y la dosificación debe basarse en las necesidades de salud. La sobredosis ocurre solo a través de la ingesta oral de preparaciones o suplementos dietéticos y puede tener consecuencias para la salud a largo plazo.
- La vitamina D se absorbe en gran medida a través de la luz solar. La proporción de vitamina D que se ingiere a través de los alimentos es solo del 10 al 20%. Por este motivo, es fundamental pasar mucho tiempo al sol para poder cubrir el requerimiento diario.
- Los suplementos de vitamina D están disponibles en forma de tabletas, gotas y cápsulas. Estos se pueden tomar cuando hay una deficiencia extrema de vitamina D y no es posible cumplir con los requisitos de vitamina D de la luz solar.
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Antecedentes: lo que debe saber sobre los niveles de vitamina D
Antes de darte algunos consejos para resolver la deficiencia de vitamina D, debes conocer algunos antecedentes sobre esta vitamina.
Queremos responder a estas preguntas frecuentes en los siguientes párrafos.
¿Qué es la vitamina D y para qué la necesita mi cuerpo?
Según el Instituto Robert Koch, la vitamina D es un término genérico para las vitaminas liposolubles como la vitamina D2 y la vitamina D3. (5)
Además, la vitamina D no es estrictamente una vitamina. ¿Por definición, las vitaminas son compuestos orgánicos que deben obtenerse de los alimentos porque el cuerpo no puede producirlos por sí mismo?
La vitamina D3 se absorbe a través del sol.
Este no es el caso de la vitamina D, porque el cuerpo produce una gran parte de la vitamina cuando hay suficiente radiación solar.La proporción de la vitamina que se absorbe a través de los alimentos es solo del 10 al 20 por ciento.
La vitamina D juega un papel importante en el organismo, especialmente en los huesos, ya que favorece tanto la formación como la maduración de las células madre óseas. Además, además de la absorción de calcio en los intestinos, también controla la absorción de calcio y fosfato en los huesos y dientes, haciéndolos fuertes y duros.
Hay otros efectos de la vitamina D en el cuerpo que necesitan más investigación. Estos son los siguientes (3,4):
- Fortalecimiento del sistema inmunológico
- efecto positivo en el sistema cardiovascular y la psique
- Efectos protectores contra el raquitismo, las células nerviosas, contra el cáncer
- Preventivo en enfermedades vasculares
Por último, también cabe destacar la implicación de la vitamina en los procesos metabólicos y en el control de los genes. Estas funciones en particular han sugerido un vínculo entre las enfermedades crónicas y la vitamina D en los últimos años. Estos deben investigarse con más detalle en el futuro, ya que no hay evidencia confiable hasta la fecha.
¿Cómo se manifiesta una deficiencia de vitamina D?
Si existe la sospecha de una deficiencia de vitamina D, son varios los síntomas que pueden presentarse. Los síntomas se manifiestan en el hecho de que hay muy poca vitamina solar en la sangre. Existe una amplia gama de posibles síntomas que podrían indicar una deficiencia
Los posibles síntomas son (3,4):
- perdida de cabello
- sistema inmunológico debilitado
- Dolor muscular y articular y debilidad muscular
- Dolor óseo y deformidades.
- Hiperexcitabilidad neuromuscular, que ocurre debido a la deficiencia de calcio y en combinación con migrañas, parestesia y calambres musculares
En consecuencia, la deficiencia de vitamina D provoca una disminución de la absorción de fósforo y calcio, lo que compromete la salud de los músculos y los huesos. Dado que los síntomas son más bien inespecíficos y también pueden indicar otros cuadros clínicos, se debe consultar al médico de familia ante la sospecha, quien deberá consultar un hemograma para el diagnóstico.
En el siguiente video encontrará un resumen de la ingesta de vitamina D y la deficiencia de vitamina D.
¿Qué tan altos deben ser los niveles de vitamina D en mi cuerpo?
Si el valor de vitamina D está en el rango normal o no, no debe determinarlo usted mismo, sino con su médico de cabecera. El suministro de vitamina D se puede clasificar de la siguiente manera: (7)
| 25-OH vitamina D en µg/l | Significado |
|---|---|
| menos de 5 | deficiencia extremadamente grave de vitamina D |
| 5 - 10 | deficiencia severa de vitamina D |
| 10 - 20 | deficiencia de vitamina D |
| 20 - 30 | rango normal inferior |
| 30 - 50 | rango óptimo de vitamina D |
| 50 - 70 | Rango normal superior, solo alcanzable con preparaciones |
| 70 - 150 | Sobredosis de vitamina D |
| más de 150 | intoxicación por vitamina D |
Con la claridad de un análisis de sangre, se pueden tomar los siguientes pasos, que están diseñados para su propia condición de salud y, por lo tanto, se puede elaborar un plan eficiente para mejorar el nivel de vitamina D.
¿Cuándo debería ver a un médico acerca de los niveles de vitamina D?
Por lo general, se debe consultar a un médico si existe una sospecha concreta de una deficiencia de vitamina D o si una autoprueba revela una deficiencia de vitamina D. En ambos casos, se debe consultar al médico de familia posteriormente.
Un médico puede ordenar un tratamiento que se adapte a las necesidades individuales del paciente.
Ante cualquier sospecha, es recomendable acudir al médico de cabecera, ya que pueden realizar un análisis de sangre y dar claridad.
En ambos casos, el médico general elaborará un plan de tratamiento. Esto se puede adaptar a las necesidades individuales y las condiciones de salud del paciente. Consultando al médico de familia se puede realizar una terapia inocua y descartar una sobredosis por autoterapia.
¿Qué enfermedades conducen a malos niveles de vitamina D?
Además de los síntomas de deficiencia regulares que ocurren con una deficiencia de vitamina D, una deficiencia también puede provocar enfermedades graves a largo plazo.
Las enfermedades asociadas con la deficiencia de vitamina D incluyen cáncer, enfermedades cardiovasculares, respiratorias, metabólicas y autoinmunes(7).
Las personas que sufren de depresión tienen niveles más bajos de vitamina D.
Además, se dice que la vitamina D tiene un efecto preventivo en enfermedades como el cáncer. (10) Debe enfatizarse que actualmente no está claro si la ingesta de vitamina D o los niveles de vitamina D son la causa de una de las enfermedades enumeradas. Por esta razón, se requiere una investigación intensiva.
En este contexto, se encontró que la vitamina D juega un papel central en la producción de dopamina y serotonina. Si los pacientes tienen muy pocos de estos dos en la sangre, se sospecha que desencadenan la depresión. (1,2)
En este contexto, se supone que la vitamina D en combinación con un antidepresivo puede tener un efecto positivo en el tratamiento de la depresión clínica. (9)
¿Cómo se manifiesta una sobredosis de vitamina D?
Puede ocurrir una sobredosis de vitamina D si toma suplementos de vitamina D en dosis muy altas. Una sobredosis de vitamina D es imposible a través de la ruta regular de ingesta de vitamina D a través de la luz solar o la dieta. (8º)
Cualquiera que tome una dosis diaria de más de 100 microgramos de vitamina D debe esperar efectos secundarios como cálculos renales. Esto se puede atribuir al hecho de que un exceso de vitamina D no se puede excretar del cuerpo, sino que se almacena en el tejido muscular y graso.
Una sobredosis solo es posible tomando preparaciones.
Los posibles síntomas de una sobredosis pueden incluir:
- sed extrema
- sintiéndose débil
- Cálculos renales y daño
- pérdida de apetito
- náuseas y vómitos
- Dolor de cabeza
- nerviosismo
- aumento de la micción
Estos síntomas se pueden remontar a un aumento del nivel de calcio en la sangre, lo que significa que el exceso de vitamina D conduce a una mayor absorción de calcio de los alimentos. Como resultado, los huesos liberan cada vez más calcio y provoca los efectos mencionados anteriormente.
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¿Qué papel juegan los suplementos en la mejora de los niveles de vitamina D?
Dado que una deficiencia de vitamina D no se puede mejorar cambiando solo la dieta, su médico de familia también puede aconsejarle que tome preparados de vitamina D y suplementos dietéticos. 
Las cápsulas de vitamina D son un tipo de suplementos de vitamina D que se pueden usar para mejorar los niveles de vitamina D. (Fuente de la imagen: Michele Blackwell / Unsplash)
Son la elección correcta si, por ejemplo, no es posible un paseo diario al sol por motivos de salud o profesionales.
Hemos recopilado para usted las preguntas más importantes sobre los preparados de vitamina D y las hemos respondido en los siguientes párrafos para que tenga los datos más importantes de un vistazo.
¿Qué tipos de suplementos de vitamina D existen?
Al elegir el suplemento de vitamina D adecuado, hay muchas cosas a considerar. Las preparaciones de vitamina D están disponibles en diferentes versiones, que tienen diferentes propiedades.
Hemos resumido para usted las propiedades más importantes de los diferentes preparados y las hemos enumerado en los siguientes apartados:
Tabletas de vitamina D
Las tabletas de vitamina D son comparativamente más baratas y duran más que otras preparaciones de vitamina D. Además, suelen mostrar una rápida eficacia, lo que los hace especialmente atractivos.
Ventajas- Barato
- Durable
- Eficacia rápida
Sin embargo, contienen aditivos relacionados con la producción que pueden ser difíciles de tragar y también afectan la pureza del producto. Además, una variedad de tabletas muestran un aumento comparativamente menor en los niveles de vitamina D.
Gotas de vitamina D
Las gotas de vitamina D son conocidas por ser particularmente puras y sin aditivos. También es particularmente fácil de tomar debido a la forma licuada y la dosificación es más efectiva.
Ventajas- Fácil ingestión
- dosificación individual
- Especialmente puro
Las desventajas son que duran menos que el otro tipo de preparaciones y además son más caras.
Cápsulas de vitamina D
Las ventajas de las cápsulas de vitamina D son comparativamente menos aditivos, lo que hace que la vitamina D sea más pura y, por lo tanto, promueve una mejor absorción de la vitamina.
Ventajas- Menos aditivos
- Mejor grabación
Dado que la cáscara puede estar hecha de gelatina, a menudo no son veganos ni vegetarianos. Además, su forma puede provocar dificultades para tragar y si la vitamina D no se disuelve en los aceites, no se puede alcanzar la biodisponibilidad máxima disponible.
¿Cuándo y para quién es útil tomar vitamina D?
Como regla general, el requerimiento de vitamina D puede cubrirse con suficiente luz solar y alimentos. Sin embargo, tomar suplementos de vitamina D puede ser útil si existe una deficiencia aguda de vitamina D.
La vitamina D se absorbe principalmente a través de la luz solar. Esta es una forma natural de aumentar los niveles de vitamina D. (Fuente de la imagen: Jan Kaluza / Unsplash)
Debido al riesgo de una sobredosis de vitamina D, sigue siendo absolutamente necesario aclarar la ingesta de cualquier preparado con un médico y hacer que el médico de cabecera prescriba o recomiende los preparados.
Se recomiendan suplementos de vitamina D si rara vez sale al sol.
Pueden ser, por ejemplo, personas que no pueden salir solas de casa por motivos de salud o de edad, o que trabajan todo el día, lo que apenas les deja la oportunidad de salir al aire libre.
Aquí es importante obtener la opinión de un médico, quien también puede sugerir opciones alternativas de tratamiento y puede llevar a cabo el tratamiento de una deficiencia de vitamina D de acuerdo con las necesidades individuales.
¿Qué debo tener en cuenta si quiero mejorar mis niveles de vitamina D?
Existen diferentes enfoques para tratar los niveles bajos de vitamina D, siendo el más común el tratamiento con suplementos y preparados dietéticos. Estos se pueden comprar en la droguería o farmacia.
Una sobredosis solo es posible tomando vitamina D por vía oral.
Entonces, si desea mejorar sus niveles de vitamina D, debe consultar a un médico. Esto puede brindarle información sobre la dosis que se adapta a sus necesidades de salud y se ajustará a usted, teniendo en cuenta cualquier condición de salud.
Según el Instituto Federal de Evaluación de Riesgos, la cantidad diaria máxima recomendada es de 20 µg de vitamina D (= 800 iU) en complementos alimenticios y no se recomienda tomar más de 100 µg (= 4000 iU). (6)
Al tomar productos de Internet, pueden ocurrir una y otra vez daños graves y a largo plazo para la salud, ya que estos productos suelen estar en dosis particularmente altas.
Además, existe el riesgo de posibles interacciones que podrían ocurrir con el uso de medicamentos. Estos pueden ser causados por el hecho de que la vitamina D aumenta el nivel de calcio y posiblemente puede aumentar el efecto de la medicación. Esto podría conducir a arritmias cardíacas, por ejemplo.
¿Qué tan efectivos son los suplementos para mejorar los niveles de vitamina D?
Los preparados para mejorar los niveles de vitamina D pueden tener éxito si se toman en la dosis correcta. Depende de la adaptación exacta a sus necesidades, que se puede discutir con un médico o farmacéutico.
Dependiendo de la edad, las necesidades de salud y el nivel de vitamina D, la terapia con suplementos y preparados dietéticos debe adaptarse y diseñarse en consecuencia. El cumplimiento exacto de estas especificaciones permite que los preparados desarrollen su eficacia.
Si dosifica las preparaciones usted mismo, puede provocar rápidamente una sobredosis. Por lo tanto, para lograr el máximo éxito en la mejora de los niveles de vitamina D, se deben tener en cuenta las necesidades individuales.
¿Es perjudicial tomar suplementos diseñados para mejorar los niveles de vitamina D?
En ningún caso se deben tomar suplementos de vitamina D sin consultar a su médico de familia. El riesgo de sobredosis y la actitud equivocada hacia las necesidades de salud en este contexto serían fatales y podrían tener consecuencias a largo plazo.
Además, a menudo se ofrecen preparados y suplementos dietéticos de vitamina D, especialmente en Internet, en los que los ingredientes han superado con creces la cantidad recomendada de vitamina D y, por lo tanto, pueden ser perjudiciales para el consumidor.
La ingesta excesiva o la ingesta de vitamina D también puede conducir rápidamente a una sobredosis, lo que puede provocar daños a la salud a largo plazo. Este daño puede manifestarse, por ejemplo, en forma de arritmia cardíaca. Por este motivo, se recomienda tomar los preparados de forma responsable consultando a expertos.
¿Qué alternativas existen a los suplementos de vitamina D?
Para curar con éxito una deficiencia de vitamina D, existen diferentes enfoques que están diseñados para diferentes necesidades.
Nos gustaría explicarle estas diferentes opciones con más detalle en los siguientes párrafos.
luz de sol
Para tratar la deficiencia de vitamina D, no solo se deben tomar preparados y suplementos dietéticos. Si la oportunidad de salir a la luz del día todos los días, la vitamina D también se puede absorber naturalmente y también se puede descartar una sobredosis de vitamina D. (8º)
En verano, de tres a cuatro días a la semana y de 15 a 30 minutos cada vez suele ser suficiente para absorber la luz solar a través de la piel. Para ello es suficiente que la cara, las manos y los brazos se expongan a la luz solar para que se pueda conseguir un efecto.
Sin embargo, es esencial que se aplique una protección solar eficaz para que la radiación UVB pueda ser absorbida y convertida por el cuerpo.
Comestibles
Una forma alternativa de mejorar los niveles de vitamina D es cambiar su dieta y comer alimentos con un alto contenido de vitamina D.
En la siguiente tabla queremos mostrar algunos alimentos especialmente ricos en vitamina D:
| Comestibles | Vitamina D en µg por 100 g |
|---|---|
| arenque | 26,35 microgramos |
| Trucha | 22,00 mcg |
| Salmón | 16,30 mcg |
| sardina | 10,78 mcg |
| ostras | 8.00mcg |
| atún | 4,54 microgramos |
| queso fundido | 3,13 µg |
| hongos porcini | 3,10 mcg |
| huevo | 2,93 microgramos |
| hongos | 1,94 microgramos |
En particular, el pescado y las verduras ricas en grasas, como los champiñones, han demostrado ser particularmente nutritivos y contienen mucha vitamina D. (8) Sin embargo, se debe enfatizar que un cambio en la dieta por sí solo no es una terapia para una vitamina Deficiencia de D, ya que la ingesta de vitamina D a través de la dieta representa solo un pequeño porcentaje de la ingesta de vitamina D.
Conclusión
Finalmente, se puede recomendar que pase mucho tiempo al sol si es posible y que no tome vitamina D usted mismo si sospecha una deficiencia de vitamina D. Dado que los síntomas son muy inespecíficos y generales, definitivamente debe buscar asesoramiento para mejorar sus valores.
Debido a las diversas e importantes funciones de la vitamina D, debe esforzarse por alcanzar un nivel óptimo de vitamina D y consultar a un médico como medida preventiva. Existe la posibilidad de realizar un autotest o un análisis de sangre en el médico.
Desglose(10)
- Stewart y Hirani (2010). Relación entre los niveles de vitamina D y los síntomas depresivos en residentes mayores Fuente
- Parker et al. (2017). Fuente de vitamina D y depresión
- (2020). Fuente de vitamina D
- Nair y Maise (2012). Vitamina D: La fuente de vitamina “sol”
- (2019). Respuestas del Instituto Robert Koch Fuente
- Sahota (2014). Comprender la fuente de deficiencia de vitamina D
- Holick (2007). Fuente de deficiencia de vitamina D
- Holick (2017). La fuente pandémica de la deficiencia de vitamina D
- Khoraminya et al. (2013). Efectos terapéuticos de la vitamina D como terapia adjunta a la fluoxetina en pacientes con trastorno depresivo mayor Fuente
- Lape et al. (2007). Los suplementos de vitamina D y calcio reducen el riesgo de cáncer Fuente
