¿Su hijo sufre de cansancio permanente, apatía y además está mucho más pálido alrededor de la nariz de lo habitual? Entonces puede ser fácilmente que sufra de deficiencia de hierro. No te preocupes, incluso pertenece a gran parte de la población mundial, por lo que esta enfermedad carencial es muy conocida y por tanto las medidas necesarias.
En este artículo encontrarás toda la información sobre la deficiencia de hierro en tu hijo. Entre otras cosas, encontrarás posibles causas de cómo reconocer la deficiencia de hierro y qué consecuencias puede tener. Por supuesto, también le mostramos qué ayuda mejor contra la deficiencia de hierro y hemos recogido varios aspectos para esto.
lo esencial en breve
- La deficiencia de hierro en los niños es una de las enfermedades por deficiencia más comunes en todo el mundo. Entre otras cosas, el hierro es el encargado de transportar el oxígeno en el cuerpo y debe tratarse lo más rápido posible si hay un déficit.
- La deficiencia de hierro se debe principalmente a la dieta. El hierro se ingiere principalmente a través de los alimentos, por lo que los intentos de compensar la deficiencia de hierro en los niños son los primeros que se hacen aquí.
- Una deficiencia de hierro permanente, que ya se desarrolla en la infancia, puede provocar daños a largo plazo. La deficiencia de hierro en los niños puede afectar negativamente tanto el desarrollo cognitivo y sensoriomotor como el crecimiento preciso.
Déficit de hierro en niños: lo que debes saber
Las preguntas más relevantes sobre la deficiencia de hierro en los niños se responden a continuación.
¿Qué causa la deficiencia de hierro en los niños?
La deficiencia de hierro es la deficiencia más común en humanos en todo el mundo. Aproximadamente la mitad de estos son entonces la razón de la anemia, la llamada anemia. Los bebés y los niños pertenecen al grupo de riesgo entre las personas afectadas por la deficiencia de hierro. (2)
El hierro solo se ingiere a través de los alimentos.
Una dieta centroeuropea normal debe contener suficiente hierro. Por lo general, hay varios factores que trabajan juntos que conducen a la deficiencia de hierro en los niños. La mayoría de las veces, sin embargo, se debe a una falta de ingesta dietética o a una mayor necesidad. (2)
La deficiencia de hierro ocurre en los niños principalmente porque están en la fase de crecimiento y, como resultado, desarrollan una mayor necesidad de hierro. Relativamente crítico y requiere mucha atención es el período entre medio año y 2 años en el que se puede desarrollar una mayor deficiencia de hierro. (2)
Dado que el hierro se absorbe a través de los alimentos, es importante asegurarse de que los niños tengan una dieta equilibrada que incluya suficiente hierro. (Fuente de la imagen: Kelly Sikkema / unsplash)
Las personas que generalmente tienen una mayor necesidad de hierro o los niños también tienen una mayor absorción, que asciende al 10-15% en niños sanos. Esta es la razón por la que es importante llevar una dieta rica en hierro para evitar la aparición de anemia más adelante. (1)
¿Cuál es el requerimiento diario de hierro para los niños?
A continuación se muestra el requerimiento diario de hierro para niños durante un período de 1 a 10 años. Estos son valores de referencia que también pueden variar según la situación. (4)
| Viejo | mg/día |
|---|---|
| 1-4 años | 8 |
| 4-7 años | 8 |
| 7-10 años | 10 |
En la infancia no se hace distinción en función del sexo en relación con la dosis diaria de hierro necesaria. No es hasta la pubertad temprana que se puede ver que las niñas tienen un mayor requerimiento de hierro que los niños. Por supuesto, existen casos especiales de requerimientos de hierro entre los niños que no se pueden cubrir con estos valores. (4)
¿Qué tan común es la deficiencia de hierro en los niños?
La deficiencia de hierro en los niños a menudo ocurre independientemente de las condiciones de vida en las que crecen. Incluso en buenas condiciones socioeconómicas, es casi inevitable que los niños en particular tengan bajas reservas de hierro al final de su primer año. Este también es el caso a pesar de los alimentos ricos en hierro como la carne. (1)
La carencia de hierro es una de las enfermedades carenciales más comunes, especialmente en Europa.
Entre los grupos sociales más afectados se encuentran las mujeres embarazadas y las mujeres en general, incluidos los niños (pequeños) en las distintas etapas de crecimiento. Sin embargo, ha habido una disminución en la prevalencia de la enfermedad por deficiencia de hierro en los bebés. (7)
Aunque la deficiencia de hierro también ocurre en niños que pueden ser atendidos con todas las precauciones necesarias, la prevalencia entre los niños en circunstancias más pobres es significativamente mayor este año. La educación sobre la nutrición necesaria para bebés y niños juega aquí un papel importante, al igual que el acceso a los alimentos necesarios, que no siempre están disponibles. (6)
¿Cómo sé si mi hijo tiene deficiencia de hierro?
Si hay una deficiencia de hierro, afecta a todo el cuerpo. Se pueden identificar una serie de síntomas que se pueden utilizar para identificar la deficiencia de hierro en los niños:
- Dado que la falta de hierro afecta al organismo humano, uno de los síntomas más conocidos es el cansancio constante. Se sabe que la mayoría de los niños son muy activos y llenos de vida a lo largo de la vida cotidiana, por lo que el cansancio extremo se nota muy rápidamente.
- Debido a un nivel notablemente alto de cansancio, también se produce una disminución del rendimiento físico. Esto tiene un impacto significativo en la resistencia muscular y el equilibrio energético de los niños. Dado que se necesita suficiente hierro para el crecimiento , este también puede retrasarse debido a una deficiencia.
- Otros síntomas físicos incluyen cabello y uñas quebradizas y comisuras de la boca rotas. Además, la deficiencia de hierro conduce a una palidez inusualmente intensa de la piel. La deficiencia de hierro en los niños se nota no solo externamente, sino también mentalmente, por ejemplo, con un rendimiento cognitivamente debilitado. (3)
¿Cuáles son las consecuencias de la deficiencia de hierro?
Las consecuencias de la deficiencia de hierro en los niños pueden tomar diferentes formas. Dado que, como se mencionó anteriormente, la resistencia muscular se ve afectada por la deficiencia de hierro, esto puede resultar en un tipo de desgaste muscular. La deficiencia también tiene un efecto negativo sobre el apetito generalmente desenfrenado de los niños. (3)
La deficiencia de hierro en los niños les hace perder el apetito y se debe tener cuidado para asegurarse de que todavía están comiendo lo suficiente. (Fuente de la imagen: Tanaphong Toochinda / unsplash)
Otras consecuencias de esta deficiencia también pueden afectar el comportamiento alimentario de los niños. Incluso puede suceder que los niños con deficiencia de hierro desarrollen anorexia con el tiempo. Otra forma desordenada de conducta alimentaria es el síndrome PICA, en el que los pacientes comen cosas que generalmente se consideran no comestibles. (3)
Existe amplia evidencia de que el hierro es un componente importante del desarrollo y la función cognitiva, sensoriomotora y socioemocional, ya que el desarrollo de los procesos del sistema nervioso central depende en gran medida de las enzimas y proteínas que contienen hierro. La deficiencia de hierro en una etapa temprana de la vida puede aumentar el riesgo de trastornos del comportamiento. (10)
¿Cuándo tiene sentido influir externamente en el nivel de hierro del niño?
La deficiencia de hierro a largo plazo en bebés y niños puede provocar daños devastadores a largo plazo.
Tan pronto como aparecen signos de deficiencia de hierro en los niños, es importante actuar.
Incluso puede llegar tan lejos que si la deficiencia de hierro se detecta demasiado tarde en los niños, más tarde puede provocar un daño cerebral permanente. (3)
Si los niños experimentan una dieta vegetariana o incluso vegana a través de sus padres, tiene sentido controlar los niveles de hierro de los niños y luego proceder en consecuencia. El hierro se ingiere principalmente a través del consumo de carnes y generalmente solo a través de los alimentos, por lo que se deben buscar alternativas para ello. (1)
A partir de los 6 meses de edad, los lactantes deben recibir suplementos dietéticos enriquecidos con hierro. En cualquier caso, es importante asegurar una ingesta suficiente de hierro procedente de la carne y/o de los alimentos que lo contienen a partir de este período para prevenir síntomas carenciales posteriores. (6)
¿En qué alimentos se encuentra el hierro?
El hierro se absorbe principalmente a través de los alimentos que ingieres. El principal proveedor de este oligoelemento es la carne. Sin embargo, con las últimas tendencias en nutrición, muchas personas ya no comen carne porque siguen una dieta vegetariana o vegana. Por lo tanto, las ventajas y desventajas de la carne como proveedor de hierro se enumeran a continuación:
Ventajas- el hierro animal se puede absorber mejor
- La absorción apenas se ve influenciada por otros alimentos.
- mejor utilización en el cuerpo
- fácilmente disponibles
- diferentes preparaciones disponibles
- aspecto ético
- Efectos secundarios del consumo de carne
- factores ambientales
El tipo de hierro que es absorbido por el cuerpo también difiere entre el hierro animal y el vegetal. En el animal se encuentra el llamado hierro hemo, que puede ser absorbido directamente por el intestino. El hierro no hemo se encuentra en fuentes vegetales y primero debe convertirse.
Casi todos los alimentos contienen al menos una pequeña cantidad de hierro. Las legumbres como los frijoles, las lentejas y los garbanzos están a la vanguardia de las fuentes de hierro de origen vegetal. Los frutos secos y alimentos como el amaranto, la harina integral y la quinua también son comparativamente ricos en hierro. (9)
¿Cuáles son las funciones del hierro en el cuerpo?
El hierro es un oligoelemento esencial para el organismo con funciones indispensables que se explican con más detalle en el siguiente apartado:
- La capacidad física reducida para trabajar, el retraso en el desarrollo psicomotor, el deterioro de las funciones cognitivas en la infancia y los problemas durante el embarazo describen las características más importantes de la deficiencia de hierro.
- Obtener suficiente hierro desde una edad temprana es extremadamente importante. Esto puede reducir significativamente el riesgo posterior de mortinatos, partos prematuros o un peso al nacer demasiado bajo.
- Una de las tareas del hierro es también el sistema inmunológico. Por lo tanto, es importante proporcionar a los niños la cantidad necesaria de hierro lo antes posible para fortalecer su sistema inmunológico lo mejor posible y apoyar la defensa contra las bacterias. (8º)
El hierro es el responsable del desarrollo intelectual y psicomotor, especialmente en los niños a edades tempranas. Si la deficiencia de hierro se nota demasiado pronto, esto puede tener efectos negativos en las distintas etapas del desarrollo. (8º)
¿Qué opciones hay para compensar la deficiencia de hierro en los niños?
Para satisfacer las necesidades de hierro de un niño, se pueden utilizar 2 variaciones principales. En consecuencia, las posibles variantes se describen con más detalle:
¿Debo cambiar la dieta de mi hijo?
Dado que el hierro se absorbe principalmente a través de los alimentos y la dieta se ha identificado como una de las principales causas de la deficiencia de hierro en los niños, este es un enfoque posible. Las siguientes son las ventajas y desventajas de cambiar su dieta:
Ventajas- beneficio a largo plazo
- proveedores de hierro natural
- ajuste lento
- posible factor de costo
- Envidia de la comida de otros niños.
- involucrando principalmente a toda la familia
Básicamente, depende de qué tipo de dieta sigas normalmente y en qué medida ya contiene alimentos ricos en hierro. En vista de esto, entonces se debe ajustar la ingesta de alimentos. (9)
¿Debo darle a mi hijo suplementos para la deficiencia de hierro?
Si resulta difícil compensar la deficiencia de hierro del niño a través de la dieta, también existe la opción de compensarla con suplementos. Sin embargo, dado que tragar pastillas y beber jugos de sabor desagradable no es divertido ni siquiera para los adultos, esta ciertamente no es una celebración para los niños.
En principio, se debe consultar con un médico con anticipación y/o se debe realizar un hemograma si existe la sospecha de deficiencia de hierro. La deficiencia de hierro tiene diferentes características, por lo que una posible terapia debe adaptarse individualmente al niño. (3)
Ya existen estudios sobre la efectividad de la suplementación con hierro en niños, pero no los suficientes como para poder presentar resultados significativos. Está claro que hay pequeñas mejoras a nivel cognitivo con la suplementación de hierro en niños. Todavía no se ha comprobado una influencia positiva en el crecimiento. (11)
Conclusión
El hierro es un oligoelemento necesario para el cuerpo, tanto para adultos como para niños. Si se encuentra una deficiencia de hierro en los niños, lo cual no es raro, no debe subestimarse. Pero no hay necesidad de entrar en pánico, porque hay muchas maneras de compensar este déficit en su hijo y optimizar el nivel de hierro.
En general, se aconseja abordar lo mejor posible la deficiencia de hierro mediante la ingesta de alimentos y un posible cambio en la dieta. Aunque los suplementos también ofrecen una solución, realmente solo deben usarse si han sido recomendados por un médico o similar. Lo que no debe olvidarse es que también existe lo contrario a una deficiencia, es decir, una sobredosis de hierro, que también puede tener consecuencias de largo alcance. Lo mejor que puede hacer es controlar los valores sanguíneos de su hijo y, para estar seguro, incluya alimentos ricos en hierro en su dieta.
desgloses
- Eber, SW: Formas y causas más comunes de anemia. Deficiencia de hierro, hemoglobinopatías/talasemia y esferocitosis hereditaria. Monthly Pediatrics1, 2015. Fuente
- Hastka J., Metzgeroth G., Gattermann N.: Deficiencia de hierro y anemia por deficiencia de hierro. 2018. Fuente
- Brunner-Agten S., Kaeslin Meyer M., Huber AR: deficiencia de hierro, desarrollo cerebral y rendimiento cognitivo. Swiss Journal of Nutritional Medicine 3/12, 28. 2012 Fuente
- Valores de referencia de DA-CH para la ingesta de nutrientes, 2ª edición, 2015. Fuente
- Chen MH, Su TP, Chen YS, et al. Asociación entre trastornos psiquiátricos y anemia por deficiencia de hierro en niños y adolescentes: un estudio de base poblacional a nivel nacional. BMC Psiquiatría. 2013;13:161. Publicado el 4 de junio de 2013. doi:10.1186/1471-244X-13-161 Fuente
- Domellof M, Braegger C, Campoy C, et al. Requerimientos de hierro de bebés y niños pequeños. J Pediatr Gastroenterol Nutr. 2014;58(1):119-129. doi:10.1097/MPG.0000000000000206 Fuente
- Hercberg S, Preziosi P, Galan P. Deficiencia de hierro en Europa. Salud Pública Nutr. 2001;4(2B):537-545. doi:10.1079/phn2001139 fuente
- Schumanna, K.; Ettleb T.; Szegnera, B.; Elsenhansc, B.; Solomons, NW: Riesgos y beneficios de la suplementación con hierro: recomendaciones de ingesta de hierro consideradas críticamente. En: Perspectivas en Medicina (2014) 2, 19-39 Fuente
- BfR (2008): Preguntas y respuestas sobre el hierro en los alimentos. Fuente
- Kazal LA Jr. Prevención de la deficiencia de hierro en bebés y niños pequeños. Am Fam Médico. 2002;66(7):1217-1224. Fuente
- Thompson J, Biggs BA, Pasricha SR. Efectos de la suplementación diaria con hierro en niños de 2 a 5 años: revisión sistemática y metanálisis. pediatría. 2013;131(4):739-753. doi:10.1542/peds.2012-2256 Fuente
