Es bien sabido que el aceite de linaza es saludable para el organismo humano y animal debido a su contenido de omega 3, pero la pregunta, ¿por qué en realidad?, a menudo permanece sin respuesta. ¿Qué hace que este aceite vegetal especial sea un superalimento y por qué debería consumir una pequeña cantidad todos los días?
En este artículo nos gustaría profundizar en estas preguntas y mostrar qué efecto tiene el aceite de linaza en varios órganos o partes del cuerpo y en situaciones especiales. Los efectos secundarios también se resumen brevemente al final, y también se muestran alternativas al aceite de linaza.
lo esencial en breve
- El aceite de linaza contiene una gran cantidad de ácidos grasos omega-3 (ácido alfa-linolénico), que el cuerpo humano no puede producir por sí mismo y, por lo tanto, debe suministrarse con los alimentos.
- Los estudios demuestran que el aceite de linaza tiene un efecto positivo sobre los niveles de colesterol, la presión arterial y el sistema cardiovascular
- El efecto contra ciertas enfermedades es científicamente todavía bastante controvertido, y se discuten tendencias médicas hacia la inhibición de la inflamación o incluso problemas cardiovasculares.
El efecto del aceite de linaza: lo que debes saber
El aceite de linaza está hecho de semillas de lino maduras y contiene más ácidos grasos omega-3 que el pescado. Pero no solo los ácidos grasos son ingredientes importantes del aceite vegetal, sino también los antioxidantes y algunas vitaminas importantes para el sistema nervioso, la coagulación de la sangre y el sistema inmunológico.(6)
Pero, ¿cómo funcionan los ingredientes individuales? ¿Y una ingesta diaria realmente conduce a un estilo de vida más saludable?
¿Por qué el aceite de linaza es saludable?
Como ya se mencionó, el aceite de linaza vegetal contiene una gran proporción de ácido alfa-linolénico, que el cuerpo humano convierte posteriormente en ácidos grasos omega-3 y ácidos grasos omega-6.
Ácidos grasos omega-3, antioxidantes y vitaminas como los ingredientes más importantes.
Estos ácidos grasos intervienen en la regulación de los niveles de colesterol y la presión arterial, por lo que son esenciales para el organismo.(1,10) Además de los ácidos grasos, el aceite de linaza también contiene antioxidantes en forma de polifenoles, que no solo protegen al organismo de Los radicales libres, sino también de otras sustancias nocivas pueden proteger contra las influencias ambientales.
La tercera categoría de ingredientes es una rica cantidad de vitaminas, que alimentan el sistema nervioso, el sistema inmunológico y la coagulación de la sangre.
¿Cuál es la dosis adecuada de aceite de linaza para un efecto óptimo?
Solo una cucharada (10 gramos de aceite de linaza) puede cubrir el requerimiento diario de ácidos grasos omega-3 de un adulto.
Para que sea más fácil tomar aceite de linaza, hay algunas recetas que puedes preparar bien y fácilmente, como: requesón con aceite de linaza, cremas para untar con aceite de linaza, papilla refinada con aceite de linaza y muchas más. (Fuente de la imagen: Sophieja23/pixabay)
En general, sin embargo, depende de la composición individual de los alimentos y de si se sigue un determinado estilo de vida. El aumento de la ingesta de aceite de linaza es especialmente recomendable para los vegetarianos o veganos, ya que faltan los ácidos grasos omega-3 del pescado o la carne.
¿Cuál es el efecto del aceite de linaza en la pérdida de peso?
Como ya se mencionó, el aceite de linaza contiene los ácidos grasos insaturados omega-3, que deben ingerirse a través de los alimentos y ayudan al cuerpo a regular los niveles de colesterol y la presión arterial.(8) Estas regulaciones mantienen el corazón en forma y, de manera práctica, también estimular el metabolismo del cuerpo humano que a su vez puede conducir a una quema más rápida de grasas corporales.
Otro efecto positivo de tomar aceite de linaza a la hora de adelgazar es que el organismo no almacena el aceite en sí mismo como grasa, sino que lo excreta de nuevo o lo procesa y deja cierta sensación de saciedad en el estómago aunque se tome con regularidad.
¿Cómo afecta el aceite de linaza a las partes internas del cuerpo?
El ácido alfa-linolénico contenido en el aceite de linaza tiene un efecto antiinflamatorio y tiene efectos positivos tanto en la regulación de la coagulación sanguínea como en el sistema cardiovascular. Los vasos sanguíneos y las membranas celulares están bien abastecidos de sangre y sustancias importantes.(2)
Influencia positiva sobre el sistema cardiovascular y los niveles de colesterol.
Además del efecto sobre el sistema cardiovascular, una ingesta equilibrada de ácido alfa-linolénico también tiene un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y los niveles de lípidos en sangre, aunque las modificaciones en este sentido siempre deben ser acompañadas por un médico.
¿Qué efecto tiene el aceite de linaza en las partes externas del cuerpo?
El aceite de linaza no solo afecta la salud interna del cuerpo humano, sino también la externa. Los ácidos grasos omega-3 y las vitaminas del aceite de linaza tienen un efecto positivo comprobado en nuestro órgano más grande: la piel. Acelera su proceso de regeneración acelerando la formación de células y protege el tejido elástico tanto por dentro como por fuera.(4)
El aceite de linaza es bueno para la piel cuando se usa tanto externa como internamente. (Crédito de la imagen: Chelsea shapouri/unsplash)
Por lo tanto, la ingesta regular puede conducir a una mejor tez e incluso a un ligero alivio de los síntomas de la piel.
La aplicación externa de aceite de linaza también puede tener un efecto positivo en el cabello. Sobre todo, la aplicación del aceite está recomendada para personas con puntas secas y puntas abiertas, ya que la estructura grasa de los ácidos grasos omega-3 nutre e hidrata.
¿Cómo actúa el aceite de linaza en diversas enfermedades?
Los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en gran proporción en el aceite de linaza, tienen un efecto positivo en algunas partes del cuerpo, pero aún no se ha demostrado científicamente una influencia sobre un efecto positivo con respecto a las enfermedades.(7) Pero estamos hablando de un efecto del aceite de linaza con respecto a las siguientes enfermedades:
- enfermedades cardiovasculares
- diabetes
- Enfermedades del tipo reumático
- artrosis
- Nivel elevado de colesterol
- osteoporosis
- Venas varicosas y flebitis
Los médicos también discuten cada vez más la influencia de los ácidos grasos omega en el crecimiento de los tumores y la influencia de los ácidos grasos en la curación de los diagnósticos de cáncer. Actualmente, estos hechos siguen siendo muy teóricos y han sido probados o refutados por algunos estudios. (9) Sin embargo, se supone que los ácidos grasos omega-3 ralentizan o podrían detener el crecimiento de las células cancerosas. Sin embargo, algunos otros profesionales médicos creen que los crecimientos tumorales se adaptarían a los cambios en la dieta y que tomar aceite de linaza podría conducir a un crecimiento más rápido de las células cancerosas.
¿Cómo funciona el aceite de linaza durante el embarazo o la menopausia?
El efecto del aceite de linaza durante el embarazo solo se ha investigado muy superficialmente, lo que significa que tampoco hay declaraciones válidas disponibles aquí. Las opiniones de los investigadores también difieren mucho sobre este tema.
Aunque los ácidos grasos omega-3 son particularmente importantes durante el embarazo para el desarrollo del sistema nervioso central del niño, lo que significa que el aceite de linaza tiene un efecto de apoyo, también hay estudios que han encontrado un aumento en el valor de cortisol (hormona del estrés) como un resultado.
Los médicos también tienen opiniones diferentes sobre la menopausia. Algunos piensan que las sustancias activas contenidas en el aceite de linaza pueden influir en los niveles de estrógeno y, por lo tanto, aliviar los síntomas de la menopausia. Otros, sin embargo, ven la proporción de ingredientes activos como demasiado baja para tener un impacto en el sistema endocrino de la mujer.
¿Cómo actúa el aceite de linaza en los animales?
El aceite de linaza también tiene casi el mismo efecto en los animales que en nuestro cuerpo humano. En los perros, por ejemplo, los ácidos grasos omega-3 favorecen el sistema cardiovascular y tienen un efecto antiinflamatorio. Además, los ácidos grasos también apoyan a las perras durante el embarazo, ya que los aceites contienen la misma cantidad de fibra y, por lo tanto, apoyan positivamente el balance energético.
| peso del perro | dosis por dia |
|---|---|
| menos de 5 kilogramos | 5 mililitros |
| Entre 5 y 15 kilogramos | 10 mililitros |
| Entre 15 y 30 kilogramos | 15 mililitros |
| Más de 30 kilogramos | 20 mililitros |
El aceite vegetal también es un ganador para los caballos, ya que los animales a menudo tienen problemas con la digestión y el ácido alfa-linolénico los apoya y también tiene un efecto antiinflamatorio. En los caballos, la dosis es, por supuesto, ligeramente diferente a la de los perros. Los caballos de más de 1000 libras deben consumir entre 25 y 50 mililitros por día, y los caballos más pequeños entre 15 y 30 mililitros.(5)
El aceite de linaza también es recomendable para los gatos, especialmente cuando cambian de pelaje, ya que los animales se tragan el pelo y luego luchan por atragantarse de nuevo. Esto podría facilitarse con el aceite de linaza, siendo suficiente con media cucharada al día.
¿Qué efectos secundarios pueden ocurrir después de tomar aceite de linaza?
Básicamente, el aceite de linaza no tiene efectos secundarios reales si lo usa correctamente, es decir, no lo calienta y no tiene una sobredosis .
Si el aceite se calienta, los ácidos grasos omega-3 pueden comportarse de manera diferente y se depositan en las células y actúan contra el metabolismo. También es importante tener en cuenta que el aceite de linaza por sí solo no es una dieta saludable, pero como superalimento complementa positivamente la dieta diaria.
¿Cuáles son las diferencias en el efecto de varias preparaciones de aceite de linaza?
Las semillas de lino se pueden tomar no solo en forma de aceite, sino también como las semillas mismas, que tienen efectos similares al aceite.
También existen cápsulas de aceite de linaza , que están destinadas a regular el contenido de ácidos grasos omega-3 del organismo y también se pueden tomar para el nivel de colesterol, aunque es importante tomar la cantidad acordada con el médico y descartar posibles reacciones con otros medicamentos
¿Qué alternativas existen al aceite de linaza?
El aceite de linaza es uno de los muchos aceites vegetales que tienen un efecto positivo en el cuerpo. A continuación me gustaría presentar otras tres alternativas al aceite de linaza y explicar brevemente los diferentes efectos.
aceite de colza
Este aceite contiene un buen equilibrio entre los ácidos grasos omega-3 y omega-6 y, a diferencia del aceite de linaza, también se puede calentar y, por lo tanto, también se puede usar para cocinar. Contienen una baja proporción de ácidos grasos saturados, pero una alta proporción de insaturados y son ricas en vitamina E.
aceite de oliva
El aceite de oliva contiene una alta proporción de ácidos grasos insaturados, por lo que los insaturados y los saturados mantienen el equilibrio y apoyan el sistema cardiovascular del cuerpo. Este aceite también se puede utilizar para freír y además contiene mucha vitamina E.
aceite de nuez
Debido a sus ácidos grasos omega-3, este aceite vegetal también tiene un efecto positivo sobre el sistema cardiovascular, pero en menor medida que el aceite de linaza. Por este motivo, se recomienda tomar una combinación de aceite de nuez y aceite de linaza a lo largo del día para poder aportar de forma óptima el omega-3 del hogar.
Conclusión
El efecto del aceite de linaza es bastante positivo para el organismo humano y animal debido a la alta proporción de ácidos grasos omega-3 y omega-6 así como vitaminas y antioxidantes. Aunque todavía no existe una base científica concreta para el efecto contra varias enfermedades, se han confirmado los efectos de los ácidos grasos en el sistema cardiovascular y los niveles de colesterol, lo que significa que el aceite de linaza también puede verse como un suplemento de apoyo.
Sin embargo, debes asegurarte de tomar el aceite siempre frío y no excederte en la dosis, de lo contrario esto podría tener efectos negativos en el organismo. Sin embargo, si se toma correctamente, el superalimento aceite de linaza puede contribuir tanto a la pérdida de peso como a la regulación de ciertas funciones corporales.
desgloses
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Ácidos grasos omega-3: ¿aceite de linaza en lugar de aceite de pescado? - Dr. Katrin Kuhnt: Asociación para el asesoramiento independiente en salud Fuente
